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香菇橄榄焗饭

文章来源:未知 发布时间:2014-04-11 点击量:

 

【材料】:

大米1杯、橄榄15个、干香菇5个、小个番茄2个、洋葱1/4个、大葱半根、小葱1根、番茄酱1汤匙、盐、油、黑胡椒粉各适量。

【做法】:

1、准备好材料。

2、香菇浸泡软后撕小块;洋葱切小丁;大米要淘洗一下;

3、橄榄切小圈; 大葱切薄圈; 番茄切小丁; 小葱切粒;

4、把大葱和橄榄拌匀;

5、番茄丁和葱粒中加番茄酱、盐、少许胡椒粉拌匀,加一杯热水;

6、热油锅,倒入洋葱炒出香味;

7、加入香菇炒软;

8、倒入大米炒半分钟,加点盐和胡椒粉调味;

9、用可以入烤箱的锅,先刷一层油,倒入约2/3的番茄热水;

10、先放入一半炒好的香菇大米;

11、铺入橄榄大葱;

12、放入余下一半香菇大米;

13、淋入剩下的番茄热水;

14、入烤箱烤30分钟左右即可



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