西安志宽食品公司总经理聂志宽在加拿大多伦多畅谈秦式糕点文化_聚焦西部网 
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西安志宽食品公司总经理聂志宽在加拿大多伦多畅谈秦式糕点文化

文章来源:聚焦西部网 发布时间:2018-08-08 点击量:

  聚焦西部网讯 在欢迎仪式上西安志宽食品有限公司总经理聂志宽向来宾介绍了陕西食品发展情况和陕西特色糕点。他说:“吃在中国,好吃的在西安。我是西安人,在西安做糕点,主要做中式点心,做中式点心中的秦式点心,我们的经营理念是‘先做人,后做饼’专注做秦式糕点。在西安有良好的口碑,闻名世界的兵马俑、华清池都有我们的产品。

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  多伦多当地时间7月20日,陕西秦英会代表团一行访问多伦多,此次是由陕西省经济发展促进会牵头,陕西的企业家组成的商务考察团,当晚加拿大陕西总商会在多伦多举行了欢迎仪式。

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  在欢迎仪式上西安志宽食品有限公司总经理聂志宽向来宾介绍了陕西食品发展情况和陕西特色糕点。他说:“吃在中国,好吃的在西安。我是西安人,在西安做糕点,主要做中式点心,做中式点心中的秦式点心,我们的经营理念是‘先做人,后做饼’专注做秦式糕点。在西安有良好的口碑,闻名世界的兵马俑、华清池都有我们的产品。我干食品二十多年,我也不断研究中国的饮食文化,这几年也到不少国家研究国外食品和文化。我深深的感到中国饮食文化甲天下,吃在中国,好吃的在西安,确是真的!我国八大菜系,满汉全席,细点小馔。中国四大传统糕点流派有秦式、广式、苏式、京式。就拿糕点来说就包罗万象,比起西方人单调的只有面包、蛋糕、饼干、比萨几个品种,吃在中国,我们简直过的是神仙般的日子,陕西的老乡们,陕西西安是十三朝古都,秦式月饼,秦式糕点历史悠久,品种繁多,风味独特。文化博大精深。从传说中的补天饼,到汉时的胡麻饼,唐时的红綾饼、贵妃饼,到宋时的水晶饼,再到明清,民国的鸡蛋糕至现在的长安饼、五福饼、软香酥。每一款饼都有一个传说故事,每一款都是有严格的配方。中国人把烹饪也叫烹调,调就是合理搭配和谐,中国的每块饼的原材料都是合理的营养搭配。

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